Iwona Olejnik-Pastorini uzyskała tytuł lekarza. Jej numer prawa wykonywania zawodu (PWZ) to 1287674. Swoją obecną działalność leczniczą otworzyła dnia 15-01-1999, działalność ma numer NIP: 5971242702. Jej posiadana specjalizacja to choroby wewnętrzne. Wg danych z dnia 07-05-2024 lekarka ma uprawnienia ZUS do przygotowania zaświadczeń lekarskich (np. zwolnień lekarskich).