Jerzy Winiarski zdobył tytuł lekarza. Jego numer prawa wykonywania zawodu (PWZ) to 1707700. Swoją obecną działalność leczniczą otworzył dnia 11-03-2006, działalność ma Numer Identyfikacji Podatkowej: 8133380738. Jego zdobyta specjalizacja to kardiologia.