Grzegorz Jan Stojek zdobył tytuł lekarza. Jego numer prawa wykonywania zawodu (PWZ) to 2626334. Swoją obecną działalność leczniczą rozpoczął dnia 13-12-2007, działalność ma numer NIP: 8941854796. Jego zdobyta specjalizacja to anestezjologia i intensywna terapia.