Ewa Kubiak uzyskała tytuł lekarza. Jej numer prawa wykonywania zawodu (PWZ) to 3451200. Swoją obecną działalność leczniczą rozpoczęła dnia 01-12-2012, działalność ma numer NIP: 7742136922. Jej zdobyta specjalizacja to pediatria. Wg danych z dnia 07-05-2024 lekarka ma uprawnienia Zakładu Ubezpieczeń Społecznych do przygotowania zaświadczeń lekarskich (np. zwolnień lekarskich).