Lesław Grundkowski posiada tytuł lekarza. Jego numer prawa wykonywania zawodu (PWZ) to 5067477. Swoją działalność leczniczą otworzył dnia 22-05-2012, została ona zakończona dnia 21-07-2025. Lesław Grundkowski zdobył specjalizacje: endokrynologia, położnictwo i ginekologia. Wg informacji z dnia 07-05-2024 lekarz ma upoważnienie ZUS do wystawiania zaświadczeń lekarskich (np. zwolnień L4).