Jerzy Gryko uzyskał tytuł lekarza dentysty. Jego numer prawa wykonywania zawodu (PWZ) to 5651895. Swoją obecną działalność leczniczą rozpoczął dnia 05-10-2011, działalność ma numer NIP: 5421700476. Jego posiadana specjalizacja to stomatologia ogólna. Wg informacji z dnia 07-05-2024 lekarz ma uprawnienia Zakładu Ubezpieczeń Społecznych do przygotowania zaświadczeń lekarskich (np. zwolnień lekarskich).