Jerzy Olszewski zdobył tytuł lekarza. Jego numer prawa wykonywania zawodu (PWZ) to 5769668. Swoją obecną działalność leczniczą otworzył dnia 12-02-1999, działalność ma numer NIP: 1130217218. Jerzy Olszewski zdobył specjalizacje: chirurgia urazowo-ortopedyczna, organizacja ochrony zdrowia.