Iwona Minkiewicz-Wiechetek posiada tytuł lekarza. Jej numer prawa wykonywania zawodu (PWZ) to 6714036. Swoją działalność leczniczą otworzyła dnia 06-07-2005, została ona zakończona dnia 01-05-2023. Jej posiadana specjalizacja to chirurgia dziecięca. Wg danych z dnia 07-05-2024 lekarka ma upoważnienie ZUS do wystawiania zaświadczeń lekarskich (np. zwolnień L4).