Elżbieta Olszewska-Mojsej uzyskała tytuł lekarza. Jej numer prawa wykonywania zawodu (PWZ) to 9289222. Swoją obecną działalność leczniczą otworzyła dnia 08-06-2005, działalność ma numer NIP: 6261096870. Jej zdobyta specjalizacja to pediatria.