Poradnie żywieniowe w Opolskim są usposobione na obszerny zakres oferowanych usług medycznych ze szczególnym uwzględnieniem potrzeb pacjenta i udzielają je również na podstawie Narodowego Funduszu Zdrowia. Dietetyk, który zajmuje się ustalaniem praktycznej diety, pomaga osobom chorującym na skutek powikłań chorobowych układu pokarmowego, wypadków komunikacyjnych czy konsekwencji występowania nowotworów.
Do poradni żywieniowej zgłaszają się czasami pacjenci, którzy nie mają problemów z odżywianiem doustnym. Ich dieta jest tymczasem odległa od poprawnej i należy zastosować słuszną terapię pod ścisłym nadzorem dietetyka.
Coraz powszechniejszym zjawiskiem dostrzegalnym w społeczeństwie jest nierozsądny sposób odżywiania się. Nieraz dochodzi do przykrych powikłań w działaniu układu pokarmowego i zachodzi niezdolność do swobodnego przyjmowania jedzenia. Zatem poradnia żywieniowa w Opolskim ogarnia swoją opiekuńczością osoby młode i starsze, które mają poważne uciążliwości w samodzielnym żywieniu lub potrzebują przejść terapię żywieniową w zamiarze uzupełnienia niedoborów w organizmie.
W znacznej ilości wypadków zachodzi potrzeba odżywiania chorego przez diety pozajelitowe i dojelitowe poprzez sondę lub gastrostomię. Są one przyrządzone w oparciu o gotowe przemysłowe kompozycje składników pełnowartościowych i witamin w najbardziej przyswajalnej formie. Leczenie takie niejednokrotnie występuje w warunkach domowych, ale może także być realizowane w poradni.